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Jalapeño

El equilibrio perfecto entre sabor y picor

De color verde intenso, textura firme y un picor moderado, el jalapeño es uno de los chiles más versátiles de la gastronomía. Su sabor fresco y ligeramente herbal lo convierte en el ingrediente ideal para aportar intensidad sin opacar el resto de los sabores.

Cultivado en climas cálidos, destaca por su calidad, frescura y múltiples aplicaciones. Es perfecto para salsas, encurtidos, platillos tradicionales o recetas innovadoras, llevando un toque auténtico y lleno de carácter a cada preparación.

Fresco, versátil
y lleno de carácter

Piel
Lisa, firme y de color verde intenso
Sabor
Equilibrado, con un picor moderado y notas frescas
Pulpa
Carnosa, crujiente y jugosa

Salud
& Nutrición

1

Rico en vitamina C –
Contribuye al funcionamiento del sistema inmunológico y ayuda a la formación de colágeno.

2

Fuente de capsaicina –
Compuesto natural responsable de su picor, reconocido por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

3

Bajo en calorías –
Aporta sabor e intensidad a los platillos con un contenido calórico muy bajo.
Tabla nutricional
Tamaño de porción 90 g
Calorías 27 kcal
Grasa total 1 g
Sodio 1 mg
Carbohidratos totales 6 g
Fibra dietética 3 g
Azúcares 3 g
Proteínas 1 g
Vitamina A 14%
Vitamina C 66%
Calcio 1%
Hierro 4%

Tips de
Almacenamiento

Mantén la frescura
Refrigéralo entre 7 y 10 °C.
Evita la humedad
Consérvalo seco y lávalo únicamente antes de consumirlo.
Déjalo respirar
Utiliza bolsas perforadas o recipientes con ventilación.
Manipúlalo con cuidado
Evita golpes para conservar su firmeza y calidad por más tiempo.

Psst, psst...
¡Disponible todo el año!

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Despierta
cada bocado

Crujiente, fresco y con el nivel de picor ideal, el jalapeño aporta sabor, color y personalidad a una gran variedad de platillos. Es el ingrediente perfecto para salsas, tacos, hamburguesas, nachos, carnes, mariscos y botanas.
Picante
Botana

Jalapeño
poppers

  • 15 Min

Limón
Mexicano

Limón
Persa

Pitahaya

Coco

Jalapeño

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