Receta de Jicaletas

Ingredientes

• 1 Jícama
• 1 Taza chile piquín
• 1 Taza pulpa de tamarindo
• 4 Limones
• Palitos de madera (planos)
• 1/2 Taza chamoy
• 1/4 taza Miguelito (en polvo)

Procedimiento:

• Mezcla la pulpa de tamarindo con el jugo de limón, el chamoy y el Miguelito.
• Pela la jícama y corta en rebanadas gruesas.
• Inserta un palito al centro y mantén en agua hasta preparar.
• Retira del agua y seca.
• Unta  la mezcla de tamarindo.
• Empaniza con el chile piquín o el chile Miguelito.